Sorvete de Casca de Manga

Tempo de Preparo: 1h 30min 

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

3 xícaras (chá) casca de manga picada

1 xícara (chá) água

2 xícaras (chá) açúcar

3 unidades gema de ovo

3 claras de ovo

2 xícaras (chá) leite

4 colheres (sopa) creme de leite

Modo de preparo:

1. Cozinhe as cascas na água e açúcar

2. Junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras.

3. Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar.

4. Retire do fogo acrescente o creme de leite e as claras e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas.

5. Custo total: R$1,58

6. Custo unitário: R$0,15

7. Valor calórico da porção: 190,90Kcal

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/
              SESC NUTRIÇÃO ALTERNATIVA SAUDÁVEL E ECONÔMICA